Le programme de fournisseurs agréés « New Mexico Grown » vise à développer et à diversifier le réseau de producteurs du Nouveau-Mexique qui approvisionnent les écoles et autres institutions. Ce programme garantit que les produits frais distribués dans les écoles, les structures d'accueil de la petite enfance et les résidences pour personnes âgées sont sûrs, traçables et issus de cultures respectant les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire actuelles. Il facilite également la mise en relation des agriculteurs et des acheteurs à l'échelle de l'État et simplifie les processus d'achat internes.
Le programme de fournisseurs agréés NM Grown :
Résumé du rapport d'évaluation pour les exercices 23 à 25
Chercheur principal/mentor : Francisco Soto Mas (avec Vittoria Totaro)
Bailleur de fonds : Centre de recherche et d'éducation du NIOSH (ERC)/Centre de santé au travail et environnementale du Sud-Ouest (SWCOEH). Programme de formation à la recherche sur les projets pilotes (PPRT).
Date de début: Juillet 2024
Date de fin: June 2025
L’objectif de cette étude exploratoire est d’évaluer l’impact du changement climatique sur la santé mentale des agriculteurs.
Présenté au 5e Symposium annuel de recherche sur la santé au travail des Southwest Centers
Le 20 juin 2025
Équipe de projet : Francisco Soto Mas, Laura Nervi, Elizabeth Yakes-Jimenez, Marygold Walsh-Dilley
Bailleur de fonds : Natural Resources Conservation Services, ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA) : Equity in Conservation Outreach Cooperative Agreements
Date de début : 8 juillet 2024
Date de fin : 30 juin 2027
Les accords de coopération pour la sensibilisation à l’équité dans la conservation financent des projets visant à étendre la fourniture d’une aide à la conservation aux producteurs qui sont nouveaux dans l’agriculture, qui ont de faibles revenus, qui s’identifient à une ou plusieurs races ou ethnies marginalisées et/ou qui sont des vétérans militaires.
Le PASE établira un nouveau programme d’éducation pour former les étudiants sous-représentés aux pratiques de conservation des ressources naturelles et promouvoir les opportunités avec le NRCS pour la conservation des ressources naturelles et l’agriculture intelligente face au climat.
Écologies transformatrices : Programme de certificat en alimentation, agriculture et santé publique
Le programme PASE s'appuie sur un partenariat existant entre le comté de Bernalillo et le Collège de santé publique (COPH) de l'Université du Nouveau-Mexique (UNM), ainsi que sur l'expertise d'une équipe transdisciplinaire de praticiens, d'éducateurs et de chercheurs. Il répond aux priorités suivantes du NRCS : 1) promouvoir l'adoption de pratiques de conservation intelligentes face au climat en soutenant l'agriculture traditionnelle à petite échelle et en informant les futurs producteurs sur les programmes de conservation, d'aide financière et technique du NRCS ; et 2) offrir des perspectives de carrière dans la conservation et former une génération de spécialistes en recrutant et en formant des étudiants d'établissements d'enseignement supérieur destinés aux minorités à la conservation et aux multiples avantages de l'agriculture traditionnelle à petite échelle du point de vue de la santé publique. Ces initiatives sont conformes aux recommandations du NRCS et de l'État du Nouveau-Mexique visant à promouvoir la conservation et la durabilité et à assurer l'avenir de l'agriculture du Nouveau-Mexique.
Date de début: Mars 2024
Date de fin: Décembre 2025
Chercheurs principaux : Kathryn E Coakley, Francisco Soto Mas
Assistante de recherche : Vittoria Totaro
Bailleur de fonds : Fondation Thornburg
Les objectifs du projet sont les suivants : 1) élaborer un inventaire des programmes de formation des agriculteurs et des éleveurs au Nouveau-Mexique et 2) mener une évaluation à l'échelle de l'État des programmes de formation des agriculteurs et des éleveurs. La phase d'évaluation consiste en une évaluation d'impact à plusieurs niveaux qui comprend des indicateurs environnementaux, sociaux, économiques, de santé et des systèmes alimentaires (par exemple, le capital humain, la sécurité financière, le capital social, l'environnement physique et la santé des sols, la durabilité et la conservation, la production alimentaire et l'accès à la nourriture).
Lien vers le rapport d'étude de cas
Lien vers l'inventaire de la phase 1 et les résultats de l'étude de cas
Lien vers l'inventaire du programme de formation des éleveurs
Résumé/Présentation :
Coakley KE, Buro AW, Sandoval C, Crawford-Garrett B, Soto Mas F. Pérenniser les systèmes alimentaires locaux : évaluation du programme pilote de viande cultivée au Nouveau-Mexique pour l’exercice 23. Conférence annuelle de la Society for Nutrition Education and Behavior (SNEB). 29 juillet-1er août 2024. Knoxville, Tennessee. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S149940462400112X
En partenariat avec la New Mexico Farmers' Marketing Association (NMFMA)
Chercheurs principaux : Kathryn E Coakley, Acadia Buro
Assistante de recherche : Caitlyn Sandoval
OBJECTIFS : 1) comprendre les chaînes d'approvisionnement de viande cultivée au Nouveau-Mexique grâce à la cartographie de la chaîne d'approvisionnement, 2) recueillir les commentaires des acheteurs du projet pilote sur la viande de l'exercice 23, 3) recueillir les commentaires des fournisseurs de viande agréés du projet pilote sur la viande de l'exercice 23 et 4) recueillir les commentaires de diverses parties prenantes du projet pilote sur la viande de l'exercice 23.
Rapport d'évaluation de l'exercice 23
Des chercheurs de l'Université du Nouveau-Mexique, College of Population Health, souhaitent en savoir plus sur l'impact national du COVID-19 sur les principaux opérateurs/producteurs biologiques certifiés par l'USDA. Les résultats de cette enquête seront utilisés pour éclairer les actions futures et les conseils pour protéger et soutenir les agriculteurs biologiques pendant la pandémie de COVID-19.
Les facteurs susceptibles de compromettre la santé et la sécurité des agriculteurs biologiques diffèrent de ceux des agriculteurs conventionnels. Ces différences ne se limitent pas à l'utilisation de pesticides et d'intrants biologiques ; elles englobent également des pratiques et des facteurs psychosociaux et contextuels propres à l'agriculture biologique. L'objectif général de cette étude est d'élaborer, de valider et de diffuser un questionnaire exhaustif permettant d'identifier et de caractériser les risques pour la santé et la sécurité des producteurs biologiques de la région SW Ag, et de fournir des informations sur les facteurs professionnels, psychosociaux et contextuels pouvant contribuer à la prévention des accidents et des maladies. L'étude « Sécurité, santé et vie des agriculteurs biologiques » est financée par le NIOSH, par l'intermédiaire du Southwest Center for Agricultural Health, Injury Prevention, and Education (SW Ag Center).
Faits saillants du Nouveau-Mexique 2023
Cette étude vise à comprendre l'impact de la pandémie de COVID-19 sur les agriculteurs biologiques de cinq États, le Nouveau-Mexique, le Texas, l'Oklahoma, l'Arkansas et la Louisiane. Des questions couvrant quatre domaines : prévalence, comportement préventif, dommages collatéraux et résilience ont été élaborées et administrées conjointement avec l'Enquête sur la sécurité, la santé et la vie des agriculteurs biologiques. Cette étude est financée par le NIOSH grâce à une subvention accordée par le SW Ag Center.
https://hsc.unm.edu/news/2022/12/researchers-covid-toll-farmers.html
Grow the Growers est un programme de formation agricole et d'incubation d'entreprises proposé par Bernalillo County Open Space . Ce programme fournit aux participants l'infrastructure, les terres et les outils nécessaires pour se lancer dans la production alimentaire locale et aide les diplômés à trouver des opportunités commerciales. L'unité COPH APE apporte une assistance technique en matière de planification et d'évaluation.
Présentation à la réunion NMPHA 2024
Francisco Soto Mas, MD, PhD, MPH, Vittoria Totaro, MPA, MA, UNM COPH ; Mari Simbana, MCRP, Espace ouvert du comté de Bernalillo ; & Cathy Day, PhD, Réseau Coopératif AgriCultura
Télécharger : Affiche d'évaluation GtG de la réunion NMPHA 2024 (PDF)
Le programme de formation des agriculteurs Grow the Growers (GtG) a été conçu dans le but primordial d'offrir aux futurs agriculteurs une formation approfondie sur les méthodologies agricoles, les pratiques durables et les stratégies de gestion d'entreprise. GtG utilise une approche multiforme, intégrant des démonstrations pratiques sur le terrain, des ateliers interactifs et du mentorat pour garantir une expérience d'apprentissage complète et pratique aux participants.
En 2019, pour évaluer l'efficacité du programme et garantir son amélioration, un plan d'évaluation pluriannuel a été élaboré en collaboration avec le laboratoire d'évaluation, de planification et d'évaluation du Collège de santé des populations de l'UNM (APEL). Une évaluation continue a été réalisée pour définir GtG, englobant ses principes, son cadre organisationnel, ses activités, ses réalisations et ses défis. L’objectif était d’identifier les forces et les faiblesses, et de proposer des recommandations d’amélioration.
Regardez un clip d'actualités locales sur le comté de Bernalillo Grow the Growers :
L'agriculture est l'un des métiers les plus dangereux. Il existe un risque important de blessures, de maladies et de mortalité dans le secteur agricole, y compris dans l’agriculture biologique. L'objectif de ce projet pilote est de développer, mettre en œuvre et évaluer en collaboration un module de formation en santé et sécurité pour répondre aux besoins spécifiques en matière de santé et de sécurité des agriculteurs biologiques et traditionnels. Ce projet collabore avec le programme Grow the Grower, un programme de formation agricole et d'accélération des affaires dans le comté de Bernalillo.
Le financement de cette recherche a été soutenu par le Southwest Center for Agricultural Health, Injury Prevention, and Education grâce à l'accord de coopération n° U54-OH007541 du CDC/NIOSH.
Contribue à la richesse de la communauté en :
(Luotao Lin, Kathryn Coakley
Décembre 2024 - Septembre 2025
Une revue systématique de la littérature scientifique et grise portant sur les impacts sanitaires de l'approvisionnement local en aliments dans le cadre des programmes « de la ferme à l'école » aux États-Unis, ainsi que sur les obstacles et les facteurs favorisant cet approvisionnement, a été menée. Cette revue a révélé que l'approvisionnement local en aliments dans le cadre de ces programmes augmente la consommation de légumes chez les élèves du primaire et du secondaire, mais n'a pas d'incidence sur leur consommation de fruits. Un manque de données a été constaté concernant d'autres indicateurs de santé (poids, tension artérielle, santé mentale, etc.) au sein des populations étudiées (élèves, familles, producteurs alimentaires, communautés). En effet, aucune étude évaluant la santé des producteurs alimentaires n'a été recensée.
Luotao Lin, Bryan Crawford-Garrett, Sonja Baca, Fiorella Viccina, Kathryn E. Coakley
Mai 2024 - Mars 2025
Cette étude a évalué le programme « Double Up Food Bucks » (DUFB) du Nouveau-Mexique, une initiative gérée par la New Mexico Farmers' Marketing Association (NMFMA). Ce programme permet aux bénéficiaires du programme d'aide alimentaire supplémentaire (SNAP) de doubler leurs achats de fruits, légumes, légumineuses, herbes aromatiques et plants alimentaires cultivés localement dans les marchés et magasins participants. Malgré ses avantages, seulement 26 % environ des bénéficiaires du SNAP au Nouveau-Mexique utilisent ce programme, un manque de sensibilisation étant identifié comme un obstacle potentiel.
Présentations connexes :
Financé par le Bureau de la prévention et de la lutte contre la toxicomanie (OSAP), ce programme vise à réduire les risques liés à la consommation de substances et à renforcer la résilience grâce au Réseau stratégique des défenseurs de la prévention du suicide et de la toxicomanie ( SNAP-SA ), une coalition communautaire multi-organismes. Les stratégies actuelles se concentrent sur la consommation d'alcool chez les mineurs et le mésusage de médicaments sur ordonnance, par le biais de campagnes médiatiques, de mesures d'application de la loi, d'actions de sensibilisation et de formation, ainsi que de changements de politiques. L'unité APEL du COPH assure l'évaluation externe du programme.