Yvette Nutritionniste clinique senior et diététicienne pédiatrique expérimentée, elle cumule plus de 20 ans d'expérience en nutrition pédiatrique. Elle travaille actuellement à la faculté de médecine de l'Université du Nouveau-Mexique, où elle joue un rôle clé au sein de la clinique de régime cétogène du continuum de soins et des cliniques pulmonaires du département de pédiatrie.
Yvette est passionnée par la prestation de soins individualisés et bienveillants et travaille en étroite collaboration avec des équipes multidisciplinaires pour répondre aux besoins nutritionnels uniques des patients pédiatriques. Son expertise couvre un large éventail de pathologies complexes et elle s'engage à aider les enfants et leurs familles à s'épanouir grâce à des stratégies nutritionnelles sur mesure.