Sumira Phatak, Ph.D.
Boursier ASERT
Centre des sciences de la santé de l'Université du Nouveau-Mexique
Département des Sciences Pharmaceutiques
E-mail (sous forme de lien) sphatak@unm.edu
Éducation
Enseignement
Mentor pédagogique : Pas encore attribué
Cours enseignés:
Recherche
Recherche actuelle (synopsis en une phrase) :
Comprendre l'impact biologique des agressions environnementales courantes, notamment l'exposition gestationnelle à l'ozone, l'ingestion de microplastiques et la fumée des incendies de forêt, sur la santé et le vieillissement.
Mentors de recherche :
Publications:
Résumé :
Sumira Phatak est boursière ASERT-IRACDA sous la direction du Dr Matthew Campen au Collège de pharmacie. Ses recherches postdoctorales visent à comprendre les interactions complexes entre l’alimentation et d’autres expositions environnementales courantes aux polluants atmosphériques, aux microplastiques et aux métaux. Le point central de sa thèse était d'explorer l'impact transgénérationnel du modèle alimentaire occidental sur le cancer colorectal, l'épigénome et le microbiome. D'autres travaux à l'USU comprenaient l'étude d'interventions diététiques avec des aliments fonctionnels ou des micronutriments et l'évaluation du potentiel de fermentation symbiotique des prébiotiques avec des probiotiques. Elle a ensuite examiné les obésogènes environnementaux couramment utilisés dans les emballages alimentaires au cours d'un postdoctorat à l'UC Irvine. Plus récemment, Sumira a acquis de l'expérience dans l'industrie en tant que toxicologue réglementaire dans le domaine des nutraceutiques. Elle est membre active de plusieurs groupes professionnels, où elle s'intéresse à la communication scientifique tout en promouvant l'excellence inclusive. Ayant un appétit pour l'aventure, Sumira est également une passionnée de plein air, une gourmande expérimentale et une artisane en herbe.
