L'insécurité alimentaire est un problème silencieux qui touche de nombreuses personnes dans et autour de la communauté de l'Université du Nouveau-Mexique. Des populations vulnérables aux étudiants et diplômés, en passant par les professeurs et le personnel, personne n'est à l'abri des luttes contre la faim.
Kathryn Coakley, PhD, chercheuse en santé publique et professeure adjointe au Collège de santé de la population de l'UNM, affirme que l'insécurité alimentaire est associée à une multitude d'autres défis auxquels sont confrontés les étudiants de l'UNM.
« Il est important de reconnaître que l’insécurité alimentaire n’existe pas en vase clos. Les étudiants qui souffrent d’insécurité alimentaire sont également très susceptibles d’avoir des difficultés à satisfaire d’autres besoins fondamentaux, comme le logement, les services médicaux et l’accès à des transports fiables. »
Certaines personnes sont particulièrement exposées à l’insécurité alimentaire, notamment les personnes de couleur, les minorités sexuelles et de genre, les personnes vivant dans des ménages monoparentaux, les personnes handicapées ou souffrant de problèmes de santé chroniques, les personnes âgées et les résidents des communautés rurales, a déclaré Coakley.
Bien que les données récentes du ministère de l’Agriculture des États-Unis montrent une légère diminution de l’insécurité alimentaire au Nouveau-Mexique, elle souligne qu’il est important de se rappeler que l’insécurité alimentaire touche toujours de manière disproportionnée certains groupes. « Ce n’est pas parce que nos chiffres sont désormais comparables aux estimations nationales que l’insécurité alimentaire n’est plus un problème au Nouveau-Mexique. »
Votre Garde-manger Lobo (situé dans le bâtiment du syndicat étudiant de l'UNM, ouvert du lundi au jeudi, de 11 h à 5 h) offre aux membres vulnérables de la communauté de l'UNM une ressource pour faire face aux problèmes alimentaires. Et comme l'UNM accueille plus de 27,000 XNUMX étudiants, ce soutien supplémentaire a un impact sur les communautés de tout le Nouveau-Mexique.
Coakley a souligné l’importance de solutions à long terme pour lutter contre l’insécurité alimentaire dans l’enseignement supérieur. « Nous souhaitons désormais travailler avec les universités et les partenaires communautaires pour élaborer et mettre en œuvre des stratégies allant au-delà des banques alimentaires des campus afin de lutter contre l’insécurité alimentaire », dit-elle.
Le College of Population Health coparraine également un prochain atelier visant à explorer les éléments d’un mouvement social visant à lutter contre l’insécurité alimentaire au Nouveau-Mexique.
L'atelier sur la justice alimentaire, prévu le 17 janvier 2025, de 1 h à 3 h, réunira des défenseurs de l'alimentation des communautés locales, des chercheurs de l'UNM, des partenaires des services sociaux de Presbyterian Healthcare Services, Inc. et de la Healthy Here Coalition, avec comme invitée spéciale Mariana Chilton, PhD, MPH, de la Drexel Dornsife School of Public Health et fondatrice de Dornsife's Centre pour les communautés sans faim. Si vous êtes intéressé à y assister, vous pouvez inscrire ici.
En plus du garde-manger Lobo, de nombreuses ressources d'aide alimentaire sont disponibles pour les personnes dans le besoin :
- Banque alimentaire Roadrunner:Offre une carte de recherche de nourriture et une assistance SNAP.
- Le Dépôt Alimentaire:Assure la distribution de nourriture dans le nord du Nouveau-Mexique.
- Projet alimentaire Rio Grande:Distribution hebdomadaire de boîtes alimentaires.
- Repas sur roues au Nouveau-Mexique:Livre des repas aux personnes qui ne peuvent pas quitter leur domicile.
- Sites de distribution et de restauration de l'UNM