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Un groupe de personnes qui préparent de la nourriture
Par Elizabeth Dwyer Sandlin

Faire la fête

Conseils et rappels de sécurité pour les Fêtes

Alors que nous nous dirigeons vers des semaines remplies de réunions agréables et de délicieux repas, il est important de garder à l'esprit les meilleures pratiques pour assurer notre sécurité et celle de nos proches, et le Centre d'information sur les poisons et les médicaments du Nouveau-Mexique (NMPDIC) vous a couvert. Voici quelques conseils et rappels à l'esprit alors que vous célébrez cette période des Fêtes.

Nourriture et alcool

Manger et boire sont deux des éléments les plus courants pour se réjouir. N'oubliez pas de vous laver les mains, les ustensiles, les comptoirs et les planches à découper avant et après préparation des aliments, en particulier lorsque vous travaillez avec de la viande crue ou des œufs. Utilisez des surfaces et des planches à découper distinctes pour la préparation de la viande et faites cuire toutes les viandes à la température interne recommandée. Assurez-vous de mettre ces restes au réfrigérateur pas plus de deux heures après un repas !

Gardez toutes les boissons alcoolisées hors de portée des enfants et méfiez-vous des boissons alcoolisées non finies. Aussi peu que 3 onces d'alcool fort peuvent être fatales à un enfant pesant 25 livres.

Décorations de vacances et jouets

Certains des plus beaux décors saisonniers sont étonnamment dangereux. Par exemple, Angel Hair est fait de verre filé, ce qui peut irriter gravement les yeux et la bouche, causant beaucoup de douleur. Le jet de neige peut causer de graves dommages s'il est pulvérisé directement dans les yeux.

N'ingérez pas le liquide contenu dans les boules à neige, car des bactéries nocives peuvent s'y accumuler. Les poudres de foyer et les bûches qui brûlent de différentes couleurs contiennent souvent des métaux lourds, qui peuvent causer de graves douleurs à l'estomac et une irritation intestinale. Brûlez avec prudence et dans des espaces bien ventilés !

"Certains jouets et décorations fonctionnent à piles", explique Jacqueline Kakos, MS, consultante en éducation sanitaire du NMPDIC. « Les petites piles bouton, comme celles des aides auditives, attirent les jeunes enfants et peuvent causer de graves blessures en cas d'ingestion. Surveillez étroitement les enfants lorsqu'ils jouent avec des jouets à piles et gardez toutes les piles hors de la vue et de la portée des enfants et des animaux domestiques.

Plantes de vacances toxiques

La plupart d'entre nous savons maintenant qu'il faut éloigner nos chiots et nos félins du poinsettia, mais il existe de nombreuses autres plantes qui peuvent être nocives pour les enfants et les animaux domestiques. Pour rester du côté de la sécurité, assurez-vous que toutes vos plantes sont hors de portée des enfants et des bébés à fourrure. D'autres plantes de vacances toxiques comprennent le gui, l'azalée, le rhododendron, l'amaryllis, la baie de Noël, le houx, le balai d'hiver, la cerise de Jérusalem, le chrysanthème et le poivron de Noël.

Médicaments et autres substances

Avec les rassemblements familiaux et communautaires à leur apogée annuelle, n'oubliez pas de garder tous les médicaments et articles de soins personnels hors de la vue et de la portée des enfants et des animaux domestiques. Rappelez à vos visiteurs de faire de même ! Cela inclut tous les produits contenant du CBD, du THC ou d'autres composants de la marijuana.

Je souhaite à tous un joyeux temps des fêtes en toute sécurité !

En cas d'intoxication ou d'ingestion toxique, appelez le Centre d'information sur les poisons et les médicaments du Nouveau-Mexique (NMPDIC) au 1-800-222-1222.

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